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Plongeons dans les métriques qui font vraiment la différence dans l’hôtellerie
\n\nVous vous demandez sûrement comment mesurer concrètement la performance de votre établissement hôtelier. Oubliez les vieux KPIs poussiéreux, parlons des vrais indicateurs qui comptent.\n\n
Le taux d’occupation : ce chiffre qui vous obsède (à tort)
\n\nCommençons par le plus évident : le fameux taux d’occupation. C’est un peu le saint Graal de l’hôtellerie, celui qu’on regarde tous les matins en se levant. En théorie, plus il est haut, mieux c’est. Mais attention : avoir un taux d’occupation de 100% avec des chambres bradées, c’est le meilleur moyen de couler votre établissement.\n\n
Pro tip : La réalité, c’est qu’un taux entre 65% et 80% peut être parfaitement sain selon votre positionnement.
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Le RevPAR : le seul indicateur qui devrait vraiment vous intéresser
\n\nParlons maintenant du RevPAR, le revenu par chambre disponible. C’est LE chiffre qui ne ment pas. Vous pouvez avoir le plus beau taux d’occupation du monde, si votre RevPAR est en berne, vous avez un problème.\n\n
| Indicateur | Seuil critique | Objectif optimal |
|---|---|---|
| RevPAR | < 50€ | > 85€ |
| Taux d’occupation | < 65% | 65-80% |
| GOP | < 25% | > 40% |
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Les charges qui plombent votre rentabilité
\n\nCôté charges, voici les principaux postes à surveiller :\n
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- Personnel : 30-40% du CA
- Immobilier : 20-30% du CA
- Commissions OTA : 15-25% par réservation
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\n💡 Astuce : Privilégiez les réservations directes pour éviter